Сервировка новогоднего стола: что реально нужно
Новый год — особенный праздник, когда хочется окружить близких теплом, уютом и создать по-настоящему волшебную атмосферу. И, конечно, важную роль в этом играет праздничная сервировка! Красивая посуда, нарядные салфетки, изящные подсвечники и небольшие декоративные детали помогают превратить обычный ужин в незабываемое событие.
При этом совсем необязательно приобретать множество новых предметов. Главное — заранее продумать сервировку, подобрать подходящую посуду и позаботиться о комфорте каждого гостя. Рассказываем, что понадобится для оформления новогоднего стола и как рассчитать необходимое количество посуды.
Что понадобится каждому гостю?
Начнём с основы праздничной сервировки — индивидуального набора посуды. Чтобы гостям было удобно наслаждаться любимыми блюдами, рекомендуем подготовить:
Обеденную тарелку диаметром 24–28 см — для подачи основных блюд и горячего.
Десертную тарелку диаметром 19–21 см — для закусок, сладостей и праздничного торта.
Бокалы — для шампанского, воды, сока и других напитков.
Столовые приборы и салфетки — необходимые детали, которые завершают сервировку.
При желании набор можно дополнить закусочными и пирожковыми тарелками, а также другими предметами в зависимости от праздничного меню.
Небольшой совет: подготовьте дополнительные десертные тарелки, чтобы после закусок предложить гостям чистую посуду для торта и других угощений.
Сколько посуды подготовить для новогоднего стола?
Количество посуды зависит не только от числа гостей, но и от разнообразия праздничного меню. Чтобы вам было проще подготовиться к торжеству, мы прикинули, сколько посуды понадобится на компанию из 4, 6 и 8 человек.
- Обеденные тарелки — по одной на каждого гостя: 4, 6 или 8 штук.
- Десертные тарелки — по две на гостя, чтобы после закусок подать чистые к торту: 8, 12 или 16 штук.
- Салатники — 2–3 на четверых, 3–4 на шестерых, 4–5 на восьмерых.
- Сервировочные блюда — 1–2 на четверых, 2 на шестерых, 2–3 на восьмерых.
- Подставки под горячее — по одной на каждое горячее блюдо: обычно 1–2, 2 или 2–3.
Количество ориентировочное и может меняться в зависимости от меню и особенностей сервировки.
Продумывая расстановку блюд, уделите внимание удобству гостей. Например, если стол достаточно длинный, лучше распределить салаты и закуски по нескольким небольшим салатникам. Так каждый сможет легко дотянуться до любимого угощения, а сервировка будет выглядеть гармоничнее.
Обеденные и десертные тарелки: основа красивой сервировки
Тарелки задают настроение всему праздничному столу. Можно выбрать лаконичную посуду, которая станет универсальной основой для декора, или отдать предпочтение изделиям с выразительными узорами и новогодними мотивами.
Особенно удобно приобретать тарелки наборами: так проще собрать сервировку в едином стиле и подготовить необходимое количество предметов.
Для праздничного стола прекрасно подойдут:
- Набор обеденных тарелок 6 шт. 27 см «Цветочная дымка», арт. 850078. Изящный растительный декор добавит сервировке выразительности и природного очарования.
- Набор обеденных тарелок 6 шт. 28 см «Белый узор», арт. 540156_3. Белоснежный оттенок и ажурные края делают эти тарелки универсальной основой для праздничного оформления.
- Набор десертных тарелок 2 шт. 16 см «Снежинки», арт. 540573. Нежный зимний узор добавит сервировке новогоднего настроения.
Не бойтесь сочетать разные коллекции! Например, белые обеденные тарелки можно дополнить десертными с тематическим декором. Такая многослойная сервировка будет выглядеть особенно нарядно и интересно.
Салатники и сервировочные блюда: красивая подача любимых угощений
Оливье, разнообразные закуски, горячие блюда и домашние деликатесы — сложно представить новогодний стол без традиционных угощений! А красивая посуда поможет сделать их подачу ещё аппетитнее.
При выборе салатников и сервировочных блюд учитывайте размеры порций, количество гостей и особенности меню. Для больших салатов подойдут вместительные ёмкости, а небольшие салатники прекрасно справятся с подачей солений, закусок и соусов.
Обратите внимание на несколько вариантов:
Салатник 1 л «Айсберг волны», фарфор, арт. 540958. Элегантный вариант для подачи оливье и других праздничных салатов.
Салатник 1,2 л «Новогодняя ёлка», арт. 421070. Тематический дизайн сделает его не только практичным предметом сервировки, но и ярким украшением стола.
Набор 2 салатников по 600 мл «Птички на ветке», арт. 540844. Подойдёт для небольших салатов, солений и разнообразных закусок.
Блюдо для запекания и сервировки 2 л «Снежинки» со стеклянной крышкой, арт. 541025. Позволит приготовить горячее блюдо и красиво подать его прямо к праздничному столу.
Чтобы сервировка выглядела гармонично, попробуйте сочетать посуду разных форм и размеров, объединённую общей цветовой гаммой или похожими декоративными элементами.
Важные мелочи, которые делают праздник комфортнее
Когда основная посуда уже подобрана, самое время подумать о деталях. Именно они помогают создать завершённую композицию и сделать праздничный ужин ещё уютнее.
Подставки под горячее
Горячие блюда — неотъемлемая часть новогоднего застолья, поэтому стоит заранее предусмотреть для них подходящие подставки. Они помогут защитить поверхность стола и скатерть от воздействия высоких температур.
Рекомендуем подготовить отдельную подставку для каждого горячего блюда, а при необходимости — дополнительную для заварочного чайника. Например, тематическая подставка 17×17 см «Новогодний кот», арт. 220204, станет милым дополнением праздничной сервировки.
Приборы для сервировки
Помимо индивидуальных столовых приборов, не забудьте о специальных ложках и лопатках для подачи блюд. Для каждого салатника желательно предусмотреть отдельную ложку, а для торта — сервировочную лопатку. Такие мелочи делают застолье гораздо удобнее.
Праздничный декор
Новый год — прекрасный повод украсить стол еловыми веточками, свечами, декоративными фигурками и другими атмосферными деталями.
Постарайтесь заранее выделить для украшений немного свободного пространства, чтобы декор не мешал подаче блюд и общению гостей.
Красивым дополнением композиции станет набор из 2 подсвечников «Метель», арт. 780659. Он поможет создать уютную атмосферу и добавит сервировке праздничного очарования.
Пусть праздник будет красивым в каждой детали!
Идеальная новогодняя сервировка — не обязательно самая сложная или многослойная. Гораздо важнее, чтобы она отражала атмосферу вашего дома, радовала глаз и позволяла каждому гостю чувствовать себя комфортно.
Сочетайте любимую посуду, экспериментируйте с декором, добавляйте уютные детали и не забывайте оставлять достаточно места для праздничных угощений.
А подобрать красивую посуду и аксессуары для новогоднего стола поможет Elan Gallery. Пусть подготовка к празднику приносит столько же радости, сколько и сам волшебный вечер!